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Les Pyrénéennes (14 au 16 septembre)

Battles de chefs aux Pyrénéennes (à St Gaudens – 31)  à partir des produits labélisés : Bœuf Gascon, agneau des Pyrénées, Porc Noir de Bigorre, Haricots Tarbais, Ail de Cadours, Vins de Fronton etc.

• Olivier Verheecke – Chef de « l’Etang d’Ô » à Villemur sur Tarn (31) – Table de Terroir
• Claude Subra – Chef du « Resto de la Halle » à Rieux Volvestre (31) – Auberge de Village
• Philippe Perissas – Chef de « La Ferme de Preville » à Boulogne sur Gesse (31) – Auberge de Village
• Olivier Andrieu – Chef de « La Table d’Olivier » à Samatan (32) – Table Gastronomique

Fête de la Gastronomie (21 au 23 septembre)

• Auberge du Flambadou (Villematier – 31) : Menu à 25 €  (Velouté de butternut au foie gras – Joue de porc au caramel de Negrette – Croustade pomme pruneaux)
• Le Clos Champel (Cesson-Sevigné – 35) : Menu spécial
• Le Clos Caché (Escamps – 46) : Menus spéciaux
• L’Auberge de la Garenne (Marcq en Barouel) : Menu spécial
• A la Dînette Gourmande (Bellême – 61) : Menu spécial
• L’Estaminet de l’Andouiller  (Douriez – 62) : Pot’je Vleesh, frites et salade pour le prix de 12,80 euros
• Au Bois le Sire  (Orbey – 68) : Recette du cordon bleu revisité, sauce moutarde d’Alsace.
• Au Petit Tonneau (Paris – 75007) : Recette de l’oeuf en Meurette

Tous au Restaurant (1er au 14 octobre)

Réservez dans les restaurants participants à partir du 25 septembre prochain

• Esprit de famille et Bistronomie chez Sandrine et Stéphane Savorgnan du restaurant Millésimes 62 (Paris 14e)
• Recette du Chef Kévin Gourret – La langouste en balade dans les jardins du Cap Sizun 
• Le Goyen, hôtel restaurant à Audierne (29)
• Restaurant l’Etang d’Ô (31) – Olivier Verheecke, chef ambassadeur de la Négrette

Equip’hôtel (11 au 15 novembre)

Tables & Auberges de France animera les petits déjeuners du pôle Restauration d’EH18