Liste des recettes

Ingrédients : 4 noix de coco 8 feuilles de gélatine 200 g de lait concentré sucré 200 g de lait concentré non sucré 20 cl d’eau

Ingrédients : 500 g de patate douce à chair orangée 20 cl de lait de coco sucré 2 càs de lait concentre sucré 180 g de sucre en poudre 1 étoile de badiane 1 bâton de cannelle 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de muscade 1 g de vanille bourbon 50 cl d’eau

Ingrédients : 1 yaourt nature 200g de sucre 300g de farine 3 œufs 120g de crème fleurette 20g de beurre 1 sachet de levure chimique 75g noisettes grillées 1 cuillère à café de mélange 4 épices 1 bouchon de Grand Marnier 1 cuillère à café de gingembre rapé 1 cuillère à café de zestes d'orange

Ingrédients : Pomme : 125 gr de farine complète, 80 gr de sucre blond de canne, 80 gr de beurre, 3 pommes, 3 oeufs, 1/2 paquet de levure chimique Orange : 200 gr de farine, 160 gr de beurre, 120 gr de sucre blond de canne, 3 oeufs, 2 oranges bio, 1/2 paquet de levure chimique

Ingrédients : 100 g de chocolat noir pâtissier 1/2 l de lait 2 c. à café de sucre 2 c.à café de poudre de cacao

Ingrédients : pour une petite terrine de 500g Pour les légumes confits: 2 tomates 1 petite courgette 1 gousse d'ail haché 4 feuilles de basilic sel, poivre, sucre, herbes de Provence 10 cl d'huile d'olive  Pour la terrine : 400g de fromage de chèvre de Rocamadour frais 70cl de lait 10g de gélatine feuille ciboulette ciselée  

Ingrédients : 4 Oeufs fermiers Vinaigre blanc 10 cl Vin blanc Lentilles vertes 250g 1 carotte 1 oignon 1 gousse d'ail Persil 30 cl de fond brun Vinaigrette maison Eau

Ingrédients : 500 g de joue de bœuf 100 g de poitrine fumée 100 cl de vin rouge (Côte du Rhône) 10 cl d’huile d’olive 1 branche de céleri 1 bouquet garni 100 g de carottes 100 g d’oignons 1 orange 2 c à soupe de farine 75 cl de fond brun 2 clous de girofle 100 g de tomate fraîche 250 g de pâte à raviole 50 g de parmesan râpé 2 jaunes d’œufs Champignons de saison : cèpes, girolles Sel e

Ingrédients : 2 magrets de canard de 500g 200g de champignons (girolles) 2 échalotes hachées 1 gousse d’ail hachée 50g de persil haché 200g de crépine de porc 500g de pommes de terre 25cl de lait.