Hôtels - Restaurants - Blienschwiller

Dans une maison typique de la région, la simplicité de la décoration confère un charme sympathique au restaurant L’Essentiel élégamment aménagé à Barr. Les tons chauds sont à l’honneur dans ce restaurant et un soin particulier est apporté à la présentation des plats. Le régal commence donc au premier coup d’œil.

Niché aux confins du hameau de Rathsamhaussen, Les Prés d’Ondine sont une invitation à la détente. Grande maison de caractère entièrement restaurée pour le confort de ses convives. 12 jolies chambres et suite rendent hommage à des poètes de renom. Vous pouvez aussi profitez de l’espace sauna jaccuzzi. La table est gourmande, tout est fait maison avec des produits frais de saison. Uniquement sur réservation. Menu unique boissons comprises.

Cette belle maison familiale, tenue par la même famille depuis 4 générations est un pied à terre idéal pour découvrir le coeur de l’Alsace. Ambiance contemporaine, l’hôtel propose des chambres familiales et des suites. Savourez les plats du terroir revisité de la Winstub Rabseppi-Stebel ou dégustez la cuisine inventive du restaurant Joséphine, au décor élégant. Coté détente profitez du Spa l’Ô de Roche.

Situé sur les remparts de la ville, Thierry Schwartz Le Restaurant est abrité dans deux vieilles maisons alsaciennes de 450 ans qui ont été rassemblées pour n’en former plus qu’une. Le décor intérieur est authentique avec poutres apparentes et boiseries. Vous apprécierez la cuisine nature de Thierry SCHWARTZ qui fait la part belle aux producteurs locaux.

Dans l’ancienne demeure des Barons de Gail, adossé aux remparts médiévaux. Tradition Alsacienne et l’Art Noble de l’Hospitalité sont les maîtres mots des lieux. L’hôtel propose un restaurant, un bar, des salles de réception et réunion, un spa intimiste avec piscine intérieure, un large parking privé avec bornes de recharge. Le restaurant (fermé lundi et mardi toute la journée et samedi midi) propose une cuisine inspirée librement du terroir Alsacien et des spécialités Françaises. L’on vous sert soit dans la salle traditionnelle aux larges poutres apparentes, soit dans la salle plus feutrée et intimiste, soit sur la terrasse dans le jardin à la belle saison.

Très bon hôtel restaurant de charme situé à 25km au sud de Strasbourg qui propose une belle carte. Un accueil exceptionnel et un personnel très professionnel. La table est excellente, salle élégante et moderne, les plats sont délicieux finement présentés. Les chambres sont très agréables et très propres. Formidable hôtel au calme dans la nature avec au petit déjeuner un large choix de produits frais et locaux.

Située à Bergheim, village médiéval sur la route des Vins d’Alsace. Nathalie et Frédéric seront heureux de vous accueillir dans ce cadre magnifique, où ils vous feront goûter leur cuisine maison, mijotée et inventive. Cet établissement propose des plats qui s’adaptent à la saisonnalité. Vous pourrez profiter lors des beaux jours de la terrasse ombragée le long du lavoir.

Niché en plein coeur du village du Ribeauvillé, le restaurant vous invite à un moment de partage et de convivialité mêlant tradition gourmande et authenticité du terroir français. Une belle carte des vins, laissez-vous guider pour les accords mets vins. Une carte cohérente, des plats simples mais avec du goût, le local et la fraîcheur sont bien présents. Florence qui gère la salle avec son équipe est attentive et bienveillante !

L’Auberge de l’Ill ou l’accueil en Famille avec un grand F. Fondée il y a plus de 150 ans par la famille Haeberlin, la petite auberge de campagne est devenue au fil du temps un véritable temple de la gastronomie. Chez les Haeberlin, « on cuisine comme on respire ». Derrière les fourneaux, le chef Marc fait le bonheur de générations de gourmets qui ne manqueraient pour rien au monde les incontournables de sa carte, à l’image de la truffe sous la cendre, le saumon soufflé et la mousseline de grenouilles…

Point de départ idéal de nombreuses excursions qui vous permettront de découvrir le vignoble Alsacien, l’Hôtel Menestrel dispose de 29 chambres, dont certaines possèdent un balcon, d’un espace bien-être, d’un ascenseur et d’un grand parking privé et surveillé. Vous pourrez aussi vous installer confortablement sur la terrasse ou au bar qui font directement face au vignoble. Vous pourrez alors déguster les vins du terroir.