Restaurant Gastronomique Sparsbach

Le duo de Chefs Paul Stradner & Jean-Georges Klein est aux manettes du restaurant. Il est entouré d’une brigade d’une quinzaine de personnes et vous offre une cuisine créative, intense et haute en couleurs. Aux côtés des deux chefs de cuisine, Romain Litis, chef sommelier de la maison, meilleur ouvrier de France 2015 et meilleur sommelier de France 2012 avec qui le duo signe ses accords mets et vins en parfaite adéquation. A noter : l’une des plus belles caves d’Europe qui ne compte pas moins de 12000 bouteilles. Patrick Meyer, directeur du restaurant, vous accompagne avec son équipe tout au long de l’expérience.

A Reipertswiller, dans le nord de l’Alsace, l’hôtel-restaurant La Couronne by K vous offre l’occasion d’une escale en toute sérénité pour respirer le bon air du Parc Naturel des Vosges du Nord et goûter une cuisine de saison inventive et inspirée.

Cette maison créée en 1924, tenue depuis 4 générations par la même famille est située au centre du village et bénéficie d'une vue panoramique sur la vallée et les forêts environnantes. Winstub, salons, salle de séminaires, espace de remise en forme, restaurant de tradition connu dans la région.

Le restaurant du Vieux Moulin propose des plats raffinés et généreux, la sélection de vin est également très bonne. Un régal du début à la fin, beaucoup de végétal, de fleurs, herbes locales dans l’assiette qui seront flattés vos papilles. La partie hôtel vous proposera des chambres équipées, confortables et reposantes car situées dans un cadre naturel, assez isolé au bord d’un étang. Le cadre bucolique et l’humilité qui règne dans ce lieux exceptionnel, de la gastronomie, mérite le détour.

De cette ancienne bergerie dont subsistent aujourd’hui les murs épais, les colombages et un beau jardin fleuri, vous appréciez les spécialités au feu de bois lors des beaux jours. Vous êtes ici charmé par la coquetterie des lieux, la chaleur de ses traditions et les délices de ses recettes. Vous goûtez la cuisine personnalisée d’Anne ERNWEIN qui satisfait tous les grands gourmets par son sourire, son talent et sa créativité.

L’Hôtel Europe est situé au coeur de la ville de Saverne, à 300 mètres du Château des Rohan et à 150 mètres de la gare TGV. Il est le lieu de séjour idéal pour les touristes et voyageurs d’affaires. Vous y serez accueilli avec professionnalisme et convivialité. Le bâtiment de caractère aux briques ambrées abrite 28 chambres au charme désormais contemporain.

Le Bistronome de Saverne, c’est l’art de sublimer la simplicité. Le chef Daniel Funfrock propose une cuisine bistronomique savoureuse et de saison, élaborée avec des produits d’exception locaux. Accueillis chaleureusement par Sylvie, vous découvrirez une table conviviale où passion, terroir et authenticité sont à l’honneur.

Au bord du canal de la Marne au Rhin, en plein cœur de Saverne, La Marne séduit par son cadre alsacien chaleureux et sa terrasse ensoleillée l’été. Sur deux étages, le restaurant propose une cuisine traditionnelle : choucroute, tartes flambées, spätzles, cordons bleus ou salades généreuses. Une adresse conviviale où se mêlent authenticité, partage et goût du terroir.

Le S’Zawermer Stuebel vous reçoit dans une très belle salle aux arches soulignées de pierres de grès apparentes, dans un décor contemporain. En été sur la terrasse cosy de l’arrière-cour ou en hiver devant les cheminées design, laissez-vous griser par la convivialité d’Elodie et la cuisine du Chef Hervé, à la fois gourmande et authentique. Un savant mélange de cuisine simple, mitonnée durant des heures mais également des plats tout en marmite pour les fins gourmets.

A 30 mn de Strasbourg, vous serez chaleureusement accueillis dans un cadre agréable. Eric GREDLER offre à ses convives une cuisine familiale et de qualité.