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Buerehiesel
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La table
  • Chef : Eric WESTERMANN
  • Nombre de couverts : 70 / 110
  • Menus de 449 € à 109 €
  • Carte de 29 € à 48 €
  • Menu midi entrée + plat + dessert 44 €
  • Menu enfant 14 €
Réserver une table

Le restaurant Buerehiesel est aménagé dans une ancienne ferme du XVIIe siècle au coeur du parc de l’Orangerie et agrémenté d’un jardin d’hiver. Cette belle maison aux colombages vénérables vous invite à découvrir l’harmonieux décor de ses salons, la tradition du terroir alsacien et la créativité d’une cuisine toute en saveurs.


Spécialités : schniederspaetle et cuisses de grenouille poêlées au cerfeuil ; poulette pattes noires cuite comme un baeckeofe ; tourteau effiloché au citron vert, quinoa et légumes croquants, fine gelée de crustacés aux agrumes ; brioche caramélisée à la bière poire rôtie.

Informations générales sur cet établissement Eric WESTERMANN
24/12-25/12 ; 29/12-14/01; 16/02-27/02 ; 02/08-24/08. Dimanche et lundi.
  • en
  • es
  • de

  • amex
  • cb
Maître Restaurateur
  • Chèques vacances
  • Climatisation
  • Jardin
  • Brasserie
  • Accès handicapés
  • Wifi
  • Terrasse
  • Parking
  • Animaux acceptés
  • Salle de séminaire
  • Fromagerie à 20 km
  • Golf à 15 km
  • Lac à 15 km
  • Parc naturel à 65 km
  • Stations de ski à 80 km
  • Vignobles à 40 km

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